Диета при пиелонефрите почки

Содержание статьи

Питание (поддержание жизни и здоровья живого организма с помощью пищи — процесс поглощения пищи живыми организмами для поддержания нормального течения физиологических процессов жизнедеятельности, в) при пиелонефрите

Многие годы пытаетесь вылечить ПОЧКИ?

загрузка...

Глава Института нефрологии: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить почки просто принимая каждый день...

Читать далее »

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения почек наши читатели успешно используют Ренон Дуо. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

 

Пиелонефрит, довольно частая почечная патология, состоит в развитии воспалительного процесса инфекционной природы в чашечно-лоханочной системе органа. Он может иметь острое начало и течение с ярко выраженными симптомами или перерастать в хроническую форму, с периодически развивающимися обострениями. Каждая форма болезни лечится комплексно, с применением различных способов терапии, направленных на восстановление почечных функций, укрепление иммунитета и профилактику возможных рецидивов. Не последнее место в этом терапевтическом комплексе занимает и диета при пиелонефрите (неспецифический воспалительный процесс с преимущественным поражением канальцевой системы почки, преимущественно бактериальной этиологии, характеризующееся поражением почечной лоханки (пиелит),).

Значение лечебного питания, его главные принципы

Еще во времена Гиппократа правилам питания при различных заболеваниях придавалось огромное значение. Это самый естественный способ лечения, способствующий нормализации в организме всех физиологических процессов и укреплению защитных сил. Правильно подобранная диета (или рацион — совокупность правил употребления пищи человеком или другим животным) при большинстве патологий способна сгладить проявления побочных эффектов, усилить положительное действие медикаментозных средств и приблизить выздоровление.

В современной медицине организации грамотного питания (поддержание жизни и здоровья живого организма с помощью пищи — процесс поглощения пищи живыми организмами для поддержания нормального течения физиологических процессов жизнедеятельности, в) придается огромное значение. Лечебные столы, используемые в лечении различных болезней, разработаны на основании научных исследований влияния пищевых продуктов на организм. Каждая схема питания, в том числе и стол при пиелонефрите, хоть и предусматривает исключение или ограничение определенных блюд, прежде всего, является способом коррекции, при котором сохранен необходимый суточный объем калорий, среднее количество белков, жиров, углеводов. В итоге пациент может питаться полноценно и получать из пищи все необходимое, чтобы как можно быстрее победить болезнь.

Каждый лечебный стол – это не просто рекомендующийся набор пищевых продуктов и определенные способы их приготовления. В его разработке использованы результаты научных изысканий в области гигиены питания (поддержание жизни и здоровья живого организма с помощью пищи — процесс поглощения пищи живыми организмами для поддержания нормального течения физиологических процессов жизнедеятельности, в), физиологии, биохимии, обязательно учтены реакции организма на продукты (Продукт — пища (в словосочетании «продукты питания»)) при определенной патологии, а также биологические ритмы, на чем основан режим приема пищи (то, что едят, чем питаются — любое вещество, пригодное для еды и питья живым организмам для пополнения запасов энергии и необходимых ингредиентов для нормального течения химических реакций обмена). Стол №7, необходимый при пиелонефрите, также учитывает все эти моменты.

Правильно проводимое лечебное питание может стать ведущим направлением терапии при таких заболеваниях, как нарушение усваивания определенных веществ. Оно является одним из главных способов лечения при патологии почек (в частности пиелонефрите), желудка и кишечника, поджелудочной железы. При других болезнях (гипертоническая, сахарный диабет, подагра, последствия травм и операций) диета становится дополнительным, но необходимым направлением терапии, которое усиливает положительное воздействие лекарств.

Характеристики питания при пиелонефрите (неспецифический воспалительный процесс с преимущественным поражением канальцевой системы почки, преимущественно бактериальной этиологии, характеризующееся поражением почечной лоханки (пиелит),)

Воспалительный процесс, развивающийся в чашечно-лоханочной системе почек, приводит к снижению выделения мочи, из-за чего меняется водно-солевой баланс организма (живое тело, обладающее совокупностью свойств, отличающих его от неживой материи, в том числе обменом веществ, самоподдерживанием своего строения и организации, способностью воспроизводить их при), у пациента появляются отеки и интоксикационный синдром, развиваются дизурические явления. Помимо назначения медикаментозных средств, обязательное соблюдение диеты приводит к восстановлению почечных функций за счет физического и химического щажения тканей органа, нормализует все обменные процессы и выведение продуктов метаболизма, снижает повышенное артериальное давление, увеличивает диурез.

Главные задачи диеты при пиелонефрите можно представить так:

  • щажение почечной паренхимы, а также тканей всех других отделов мочевыделительной системы;
  • предотвращение застоя урины в мочевых каналах, что снижает интенсивность воспалительного процесса;
  • профилактика отеков и увеличение суточного диуреза;
  • своевременное выведение из организма азотистых веществ и других продуктов распада.

Чтобы достигнуть этих результатов, необходимо обеспечить нужное поступление энергии в организм, а также требуемого количества важнейших питательных веществ. В зависимости от того, острая или хроническая форма пиелонефрита у пациента, какого происхождения патология и есть ли осложнения, лечащий врач разрабатывает индивидуальную схему диеты. Лечебное питание (поддержание жизни и здоровья живого организма с помощью пищи — процесс поглощения пищи живыми организмами для поддержания нормального течения физиологических процессов жизнедеятельности, в) (поддержание жизни и здоровья живого организма с помощью пищи — процесс поглощения пищи живыми организмами для поддержания нормального течения физиологических процессов жизнедеятельности, в) при пиелонефрите (неспецифический воспалительный процесс с преимущественным поражением канальцевой системы почки, преимущественно бактериальной этиологии, характеризующееся поражением почечной лоханки (пиелит),) обязательно предусматривает ограничение белков, животного и растительного происхождения, а также соли. Углеводы и жиры употребляются в физиологических нормах. Чтобы снизить вероятность и интенсивность уже имеющихся отеков, производится снижение суточного количества жидкости, в пределах 1 литра.

Основные характеристики диеты при пиелонефрите почек (Почка (анатомия) — орган выделительной (мочеобразовательной) системы животных и человека) таковы:

  • энергоценность в пределах 2600 ккал;
  • суточное количество белков – 60-70 граммов, из них 50% должны быть животного происхождения;
  • жиров должно быть 80-90 граммов в сутки, из них 25% – растительные;
  • углеводов – до 400 граммов;
  • суточный объем жидкости – не более 1,1 литра (подразумевается свободная жидкость, входящая в состав всех жидких блюд и продуктов).

Наряду с коррекцией употребления (исключения или ограничения) определенных продуктов (Продукт — пища (в словосочетании «продукты (Продукт — пища (в словосочетании «продукты питания»)) питания»)) питания, диета при пиелонефрите у взрослых и детей обязательно затрагивает и способы приготовления блюд. Должны соблюдаться три принципа: механическое, химическое и физическое щажение.

В соответствии с этими задачами приготовленные блюда должны иметь следующие характеристики:

  • температура готовых блюд должна быть комфортной, не слишком горячей или холодной;
  • рекомендуется жидкая или пюреобразная консистенция, допускаются мелкопорубленные блюда, не разрешены продукты, приготовленные крупными фракциями;
  • из способов приготовления наиболее предпочтительны отваривание, на пару, тушение, необходимо воздержаться от жарки и запекания на гриле;
  • в целях химического щажения почечной ткани исключаются пряности, некоторые приправы, хрен, горчица.

Очень строго должен соблюдаться при пиелонефрите важнейший принцип диеты при пиелонефрите: дробный режим питания. Весь суточный объем пищи разделяется на 5-6 приемов с примерно равными промежутками. Следовательно, разовый объем потребляемой пищи уменьшается, что обеспечивает равномерную нагрузку на мочевыделительную систему и способствует быстрейшей нормализации почечных функций. Кроме того, поступление белков, жиров и углеводов происходит понемногу и практически без перерывов, чем обеспечивается их максимальное усвоение.

Какие продукты нельзя употреблять, а какие можно

Диета при воспалении почек – это не только определенное количество белков, жиров, углеводов, килокалорий. Пациент, страдающий от острого пиелонефрита или обострения хронической формы патологии, не в состоянии ежедневно подсчитывать количество этих компонентов в пище (то, что едят, чем питаются — любое вещество, пригодное для еды и питья живым организмам для пополнения запасов энергии и необходимых ингредиентов для нормального течения химических реакций обмена). Более удобным для применения является понимание того, что можно есть при пиелонефрите и что нельзя, какие напитки можно употреблять, как правильно готовить пищу.

Если больной находится в стационаре, то он получает стол №7 и потребляет продукты, приготовленные строго по правилам. При выписке из больницы задачи обязательного лечения и соблюдения диеты при пиелонефрите ложатся на плечи как самих больных, так и их родственников. Существует целый ряд продуктов, разрешенных к употреблению. Также есть и такие, которые при пиелонефрите нельзя есть категорически или можно иногда кушать.

Чтобы эта информация воспринималась легко и понятно каждым нуждающимся в подобных знаниях, ее можно представить в виде таблицы:

Наименование продукта (Продукт — пища (то, что едят, чем питаются — любое вещество, пригодное для еды и питья живым организмам для пополнения запасов энергии и необходимых ингредиентов для нормального течения химических реакций обмена) (в словосочетании «продукты питания»)) Рекомендации по употреблению (что можно кушать) Необходимо исключить Способ приготовления
Мучные изделия, хлеб Хлеб бессолевой, дрожжевые блины и оладьи без соли. Обычный черный и белый хлеб, любая выпечка с добавлением соли. Самостоятельно или приобретение в специальных диетических отделах магазинов.
Супы Овощные и крупяные на воде, фруктовые, иногда можно молочные; разрешается заправить сметаной или сливочным маслом, добавить зеленый лук, укроп, петрушку. Бульоны из мяса, субпродуктов, грибов, рыбы, бобовых культур В домашних условиях
Мясо и птица Нежирные сорта говядины, телятины, свинины, баранины; курица, индейка, кролик, язык. Жирное мясо и птица, колбасные изделия, копченое или консервированное мясо. Отваривать, тушить, готовить на пару. Мелкими кусками или в рубленном виде.
Рыба Любые нежирные сорта Жирные сорта, консервы, копченая или соленая рыба Отваривать, тушить или на пару. Можно кусками или в виде фарша. Можно фаршировать или делать заливное.
Молочные изделия Молоко любой жирности, сливки, кефир, простокваша, йогурты, творог, сметана Любые мягкие или твердые сыры В натуральном виде, можно делать творожные запеканки с крупами, овощами или фруктами.
Яйца По 1-2 яйца в день или желтки. Отварные, всмятку, в виде омлета.
Крупы, макаронные изделия Любые крупы и макароны Бобовые культуры Любой способ приготовления
Овощи, грибы Все овощи, кроме указанных в графе «необходимо исключить». Репчатый лук, чеснок, бобовые, редька, редис, щавель, шпинат; любые овощи в квашеном или соленом виде. Отваривание, тушение, на пару.
Фрукты, сладости Всевозможные фрукты и ягоды, особенно арбуз, кисели, варенье, мед, конфеты, мороженое. Шоколад черный и молочный. Фрукты и ягоды в сыром или сваренном виде.
Пряности и соусы Овощные, фруктовые, молочные, сладкие соусы; ванилин, корица, уксус, лимонная кислота. Мясные, рыбные и грибные соусы, перец, хрен, горчица. В домашних условиях.
Напитки Кофе некрепкий, чай, овощные и фруктовые соки и отвары. Минеральная натрий-содержащая вода, какао, крепкий кофе. Соки и отвары изготавливать самостоятельно.
Жиры Масло сливочное коровье, растительные рафинированные масла, очень ограниченно – сало натуральное. Копченое, соленое сало, с чесноком и другими приправами.

Диета (или рацион — совокупность правил употребления пищи человеком или другим животным) при пиелонефрите (неспецифический воспалительный процесс с преимущественным поражением канальцевой системы почки, преимущественно бактериальной этиологии, характеризующееся поражением почечной лоханки (пиелит),) у беременных протекает по тем же правилам, но требует строжайшего исполнения всех рекомендаций. Во многих случаях требуется полное исключение поваренной соли. Совместно с проводимым медикаментозным лечением диета при воспалении почек, соблюдаемая на протяжении всей гестации, помогает женщине выносить здорового малыша, провести физиологичные и безопасные роды.

Вот примеры блюд, которые больной может употреблять в какой-либо день лечебного питания при воспалении почек:

  • 1 завтрак: овсянка на молоке, чай, бессолевой хлеб с вареньем;
  • 2 завтрак: два печеных яблока или груши;
  • Обед: борщ на воде со сметаной, мясные биточки с картофельным пюре, кусочек хлеба, кисель;
  • Полдник: омлет, чай;
  • Ужин: творожная запеканка с морковью и курагой, чай.

Если пациент страдает хронической формой патологии, то в периоды ремиссий, а также после острого пиелонефрита строгие правила питания должны соблюдаться все время, диета должна стать образом жизни. Это поможет в дальнейшем избежать рецидива болезни.

Лечение пиелонефрита почек минеральной водой

Пиелонефрит — инфекционное воспаление почек, являющееся вторичной патологией на фоне протекающих инфекционных процессов в организме. Как правило, возбудителями процесса являются стафилококковые бактерии. Чтобы справиться с патологией, специалисты назначают постельный режим и диетотерапию. Немаловажное значение имеет и минеральная вода (коммуна во Франции, находится в регионе Шампань — Арденны) при пиелонефрите, поскольку питьевой режим позволяет сформировать оптимальный отток мочи из организма, а значит, и качественное вымывание из мочевыводящей системы всех болезнетворных микробов. Кроме того, правильно подобранная минеральная вода меняет состав мочи, что дополнительно благотворно влияет на процесс выздоровления человека.

Важно: терапевтический эффект от минераловодолечения наступает не ранее чем через 4-6 недель. Именно столько должен продолжаться курс лечения. Меньший период лечения минеральной водой смысла не имеет, поскольку именно названный период необходим организму (живое тело, обладающее совокупностью свойств, отличающих его от неживой материи, в том числе обменом веществ, самоподдерживанием своего строения и организации, способностью воспроизводить их при) доя того, чтобы полностью избавиться от слизи, гноя и патогенных микроорганизмов из мочевыводящей системы.

Минеральная вода: терапевтические особенности в лечении пиелонефрита

минеральная вода при пиелонефрите почекНемаловажное значение имеет минеральная вода при пиелонефрите, поскольку питьевой режим позволяет сформировать оптимальный отток мочи из организма

Минеральная вода, которую используют в лечении почечных патологий (а именно — пиелонефрита) содержит массу химических активных компонентов, которые призваны наладить работу мочевыделительной системы человека. Самыми ценными являются водные углекислоты, которые и оказывают основное лечебное действие на почки (Почка (анатомия) — орган выделительной (мочеобразовательной) системы животных и человека).

Так, вода из природных минеральных источников работает в таких направлениях:

  • Выводит из организма больного пиелонефритом продукты (Продукт — пища (в словосочетании «продукты питания»)) обмена веществ;
  • Нейтрализует токсины экзогенные и эндогенные;
  • Усиливает диурез (увеличивает суточный объем мочи);
  • Качественно улучшает плазмоток почек, что способствует выздоровлению органа;
  • При этом вода минеральная меняет функциональные процессы всех систем организма (живое тело, обладающее совокупностью свойств, отличающих его от неживой материи, в том числе обменом веществ, самоподдерживанием своего строения и организации, способностью воспроизводить их при) и меняет его физиологические константы. Кроме того именно лечебная вода способствует
  • эффективному обмену микроэлементов и влияет на скорость водно-солевого обмена.

Важно: качество и эффект реакции организма человека обеспечивает ионный состав лечебной воды.

Тип воды для лечения пиелонефрита

минеральная вода при пиелонефритеДля эффективной борьбы с воспалительным процессом в почках (пиелонефритом) лучше всего использовать воду со слабым содержанием минералов

Для эффективной борьбы с воспалительным процессом в почках (пиелонефритом (неспецифический воспалительный процесс с преимущественным поражением канальцевой системы почки, преимущественно бактериальной этиологии, характеризующееся поражением почечной лоханки (пиелит),)) лучше всего использовать воду со слабым содержанием минералов. Именно этот тип воды позволяет обеспечить хороший мочегонный эффект, что обязательно для быстрого вымывания всех скопившихся в почках патогенных микроорганизмов. Медики особенно рекомендуют пить воду, которая содержит гидрокарбонат кальция. Такая рекомендация обусловлена тем, что именно ионы гидрокарбоната кальция хорошо ощелачивают мочу.

Важно: лечить хронический пиелонефрит целебной водой из минеральных источников можно только в том случае, если моча имеет кислую реакцию. В противном случае вода будет делать мочу еще более щелочной.

Так, при лечении хронического пиелонефрита минеральной водой удается достичь такого эффекта:

  • Останавливается рост кристаллов щавелевой и мочевой кислот благодаря изменению pH мочи;
  • Гной, слизь и песок растворяются и выходят вместе с мочой;
  • Гибнут жизнеспособные бактерии в почках и мочевыделительной системе;
  • Улучшается общее состояние больного, исчезают признаки сильной интоксикации организма;
  • Обеспечивается обезболивающий эффект;
  • Работа почек (Почка (анатомия) — орган выделительной (мочеобразовательной) системы животных и человека) улучшается в разы.

Стоит знать, что ощелачивание мочи, а значит, и максимальный терапевтический эффект показано не только при хроническом пиелонефрите, но и при таких патологиях как подагра, мочекислый диатез, цистит или нарушение обмена веществ.

минеральная вода при пиелонефрите хроническомПри лечении пиелонефрита особенно показано употребление слабоминерализованных вод

При лечении пиелонефрита особенно показано употребление таких слабоминерализованных вод:

  • Ессентуки № 17 и № 4;
  • Боржоми;
  • Нафтуся;
  • Поляна квасова;
  • Поляна Купель;
  • Нарзан Кисловодский;
  • Трускавецкая;
  • Лужская вода № 1 и 2.

Стоит также знать, что кальций в лечебной воде является антагонистом натрия. То есть это вещество значительно способствует укреплению клеточной мембраны, снижает проницаемость клетки, нейтрализует склонность к кровоточивости и при этом обеспечивает повышенный мочегонный эффект. Всё это приводит к выздоровлению больных почек. Кроме того именно кальциевая вода усиливает стойкость организма к различным инфекционным заболеваниям, что предупреждает рецидив почечной патологии. Вода же с гидрокарбонатом натрия возмещает общий дефицит карбонатов крови, способствуя ощелачиванию мочи.

Длительность курса лечения минеральной водой

минеральная вода при пиелонефрите почекЧтобы побороть хронический пиелонефрит с помощью лечебной воды, необходимо пройти курс из 4-6 недель

Чтобы побороть хронический пиелонефрит с помощью лечебной воды (коммуна во Франции, находится в регионе Шампань — Арденны), необходимо пройти курс из 4-6 недель. После непродолжительной паузы (2-3 месяца) специалисты рекомендуют повторять курс терапии. Такая тактика позволяет предупредить возможный рецидив болезни. При этом стоит знать, что если лечение проводится не в санаторных условиях, а в домашних, то лечиться можно курсами с паузами между ними сроком от 3 до 5 месяцев. Стоит понимать, что лечение пиелонефрита водой дольше чем 4-6 недель способно привести к обратному эффекту. А именно, в организме больного будет нарушен водно-солевой обмен.

Важно: перед началом лечения пиелонефрита минеральной водой и на протяжении всего курса необходимо контролировать уровень кислотности мочи больного. И если pH мочи сдвинулся в сторону щелочной границы, то лечение минеральной водой стоит тут же отменить.

Принципы лечения пиелонефрита минеральной водой

Начинать лечение (процесс, целью которого является облегчение, снятие или устранение симптомов и проявлений того или иного заболевания или травмы, патологического состояния или иного нарушения жизнедеятельности,) (процесс, целью которого является облегчение, снятие или устранение симптомов и проявлений того или иного заболевания или травмы, патологического состояния или иного нарушения жизнедеятельности,) пиелонефрита лечебной водой нужно строго под контролем врача

Начинать лечение пиелонефрита лечебной водой нужно строго под контролем врача. Доктор должен определить столовые терапевтические дозы питьевой минеральной воды. При этом специалист определяет интенсивность питьевого режима. А для получения стойкого и эффективного результата желательно сочетать водолечение с другими физиотерапевтическими процедурами.

Как правило, минеральную воду принимают трижды в день сугубо перед едой и на голодный желудок. Временной промежуток, который остается между принятой водой и приемом пищи может составлять от 15 минут и до 1 часа 45 минут в зависимости от состояния секреции желудка пациента. В основном расчет разовой дозы воды производится по принципу 3-5 гр. воды на 1 кг веса пациента. То есть, если вес больного достигает 70 кг, то в среднем он должен выпить за один раз 210-300 мл минеральной воды. Желательно начинать курс лечения (процесс, целью которого является облегчение, снятие или устранение симптомов и проявлений того или иного заболевания или травмы, патологического состояния или иного нарушения жизнедеятельности,) примерно с половины назначенной дозы и в течение нескольких дней довести её до оптимального значения.

Стоит знать, что если секреция желудка усилена, то больному предлагают воду в подогретом виде за час до еды. При этом с целью оказания меньшего раздражающего действия на желудок воду нужно выпить большими глотками (почти залпом). При нормальной желудочной секреции больному назначают воду комнатной температуры примерно за полчаса до еды. Пьют её обычным темпом.

При сниженной секреции желудка вода должна быть предложена пациенту примерно за 15-20 минут до приема пищи. При этом воду нужно пить медленно, маленькими глотками, как бы смакуя её. Это позволяет не только оказывать лечебное воздействие на почки, но и стимулировать работу желудка.

Важно: перед употреблением минеральной воды газ из неё желательно предварительно выпустить.

Совет: в комплексе с водолечением необходимо обеспечить пациенту и сбалансированное питание. Правильно назначенная диетотерапия ускоряет процесс выздоровления. Кроме этого, усиливает эффект лечения правильно созданный микроклимат (либо отдых в тёплых странах), а также проведение лечебной гимнастики. В хорошую погоду её можно проводить на свежем воздухе, а зимой и в непогоду — в отлично проветриваемом помещении. Продолжительности такой лечебной физкультуры должна быть не меньше 10-15 минут. Также показаны пешие прогулки на свежем воздухе.

Особенности приобретения и хранения воды в домашних условиях

минеральная вода при пиелонефритеНастоящая вода разлита только в стеклянную бутылку

Если минераловодолечение проводится дома методом закупки лечебной минеральной воды, то хранить её нужно исключительно при температуре от +4 до + 14 градусов. При этом воду в бутылках желательно держать в горизонтальном положении. Также стоит знать, что не всякая вода, продающаяся в магазине, является настоящей лечебной. Отличить подделку от настоящей минеральной воды помогут такие особенности:

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения почек наши читатели успешно используют Ренон Дуо. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

  • Настоящая вода разлита только в стеклянную бутылку;
  • Дата разлива воды (коммуна во Франции, находится в регионе Шампань — Арденны) стоит качественно и её невозможно стереть с бутылки (этикетки);
  • Место разлива воды на этикетке указано то же, что и место расположения минерального источника.

Обратите внимание, что вся информация размещенная на сайте носит справочной характер и не предназначена для самостоятельной диагностики и лечения заболеваний! Копирование материалов разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник.